近期，安徽省市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品、调味品、保健食品、水果制品等4类食品335批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品331批次、不合格样品4批次（见附件），不合格样品涉及质量指标、质量指标与标签不符等问题。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、六安、黄山等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、质量指标问题
（一）黄山市天润发商贸有限公司销售的、标称合肥雄力食品有限公司生产的酱香花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
（二）黄山市天冠商贸有限公司销售的、标称湖北汉川世宏食品有限公司生产的蒜香青豆，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
二、质量指标与标签不符问题
（一）标称安徽云天食品有限公司生产的味极鲜烹调酱油（生产日期：2020/4/6），氨基酸态氮（以氮计）不符合产品明示标准和质量。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
（二）标称安徽云天食品有限公司生产的味极鲜烹调酱油（生产日期：2019/9/16），氨基酸态氮（以氮计）不符合产品明示标准和质量。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
特此通告。
安徽省市场监督管理局
2021年1月13日