国家市场监督管理总局组织实施的国家食品安全监督抽检，涉及我省食品生产经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
一、锅巴炒米（糕点）风险控制情况
（一）抽检基本情况
样品名称：锅巴炒米（糕点），抽样单号：GC21000000001530021，标称生产企业名称：安庆市年华食品有限公司，被抽样单位名称：合肥瑶海区杨天食用植物油批发部，生产日期：2020年11月20日，初检不合格项目：霉菌。
（二）风险控制情况
2020年12月21日，合肥市瑶海区市场监督管理局向合肥瑶海区杨天食用植物油批发部送达中国检验检疫科学研究院综合检测中心出具的检验报告（№：GC01520000873001），并进行了现场检查。经查，合肥瑶海区杨天食用植物油批发部购进该批次锅巴炒米59.94公斤，已销售40.7公斤，库存19.24公斤。2020年12月23日，合肥瑶海区杨天食用植物油批发部开展了产品召回。
2020年12月18日，怀宁县市场监督管理局向安庆市年华食品有限公司送达中国检验检疫科学研究院综合检测中心出具的检验报告（№：GC01520000873001），并进行了现场检查。经查，安庆市年华食品有限公司生产上述锅巴炒米59.94公斤，已全部销售完毕，无库存。2020年12月18日，安庆市年华食品有限公司开展了产品召回。
二、顶雪贡糕风险控制情况
（一）抽检基本情况
样品名称：顶雪贡糕，抽样单号：GC21000000001530015，标称生产企业名称：安徽省怀宁县顶雪食品有限公司，生产日期：2020年10月22日，被抽样单位名称：苏果超市（安徽）有限公司合肥长江西路购物广场，初检不合格项目：霉菌。
（二）风险控制情况
2020年12月21日，合肥市蜀山区市场监督管理局向苏果超市（安徽）有限公司合肥长江西路购物广场送达中国检验检疫科学研究院综合检测中心出具的检验报告（№：GC01520000868002），并进行了现场检查。经查，苏果超市（安徽）有限公司合肥长江西路购物广场购进该批次顶雪贡糕5.6公斤，已销售2.52公斤，库存3.08公斤。12月22日，苏果超市（安徽）有限公司合肥长江西路购物广场开展了产品召回。
2020年12月21日，怀宁县市场监督管理局向安徽省怀宁县顶雪食品有限公司送达中国检验检疫科学研究院综合检测中心出具的检验报告（№：GC01520000868002），并进行了现场检查。经查，安徽省怀宁县顶雪食品有限公司生产上述顶雪贡糕25.2公斤，已全部销售完毕，无库存。2020年12月21日，安徽省怀宁县顶雪食品有限公司开展了产品召回。