近期，淮北市市场监督管理局组织抽检了餐饮食品、速冻食品等食品163批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品152批次、不合格样品11批次（见附件），不合格样品涉及其它指标。
对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
现将抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、微生物超标问题
标称淮北市相山区川金甲火锅店生产销售的小碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北市相山区马家姊妹面皮万达店生产销售的凉皮盘，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北市相山区喜虾客火锅万达店生产销售的水杯，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北市相山区喜虾客火锅万达店生产销售的盘子，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北市相山区喜虾客火锅万达店生产销售的蘸料碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北市相山区马家姊妹面皮万达店生产销售的面碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北市相山区于华伟胶东海鲜馆蓝湖绿城店生产销售的勺子，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北市相山区于华伟胶东海鲜馆蓝湖绿城店生产销售的小碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北市相山区于华伟胶东海鲜馆蓝湖绿城店生产销售的水杯，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
二、食品添加剂问题
标称淮北市相山区徐现领熟食经营店生产销售的卤猪耳朵，其中亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北市相山区胡明华小吃部生产销售的油条，其中铝的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为河南广电计量检测有限公司。
特此通告。
淮北市市场监督管理局
2020年1月13日