3月1日，桂林市食安办组织市委宣传部（新闻办）、市委政法委、市委网信办、市公安局、市财政局等成员单位业务科室及市市场监管局相关业务部门负责人共60多人召开2021年全市食品安全形势会商会议。
会议首先通报了全市食品安全状况，研究需要加强监管的食品安全风险和监管难点情况，梳理了40多条风险线索，交流研究解决措施、分析当前桂林市食品安全形势和风险因素，确定下一步防控举措。随后，通过研究全市2021年食品安全工作重点安排，提出解决措施和需要协调的事宜。
会议要求， 一是 要强化部门配合协作，进一步加强食品安全风险交流与会商，建立健全风险交流会商制度和机制，推进食品安全风险交流制度化、规范化、常态化建设； 二是 要强化食品安全风险分析研判，重视抽检监测数据的综合分析和运用，及时发现食品安全问题，有效防范和化解系统性、区域性食品安全风险； 三是 要强化抽检监测与监管工作有机结合，紧密结合监管工作实际，科学制定食品安全抽检监测计划，充分运用抽检监测结果，进一步增强监管工作的针对性和靶向性。
市食安办常务副主任、市市场监管局副局长蒋以宏指出，食品安全没有“零风险”，只有“零容忍”，针对发现的食品问题隐患要建立风险清单，坚持问题导向，集中力量有效处置，不断提升风险管控和治理效能。最后他要求，各部门要提高工作积极性，加强部门合作意识，尽职尽责，协调联动，密切配合，形成合力，确保食品安全各项工作得到有效落实。市食安办也将做好服务员和联络员，一起努力解决食品安全问题，共同让桂林食品安全工作再上新台阶。
