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展望茶饮市场新趋势,看古茗奶茶如何撬动三四线市场~

   2021-03-30 中国食品网18160

随着消费升级,不少茶饮品牌都在积极向三四线城市下沉,甚至一些业内人士也表示,在“内循环”的驱动下,市场下沉将可能成为茶饮行业未来的主旋律。目前,以古茗为代表的茶饮品牌,正在三四线城市大规模扩张的事实,似乎也在验证着这点。

那么,在三四线城市中,古茗的成功之处在哪里呢?下面,就让我们一起来解读一下古茗茶饮的扩张策略~

一、产品策略:丰富产品,让顾客有更多选择

因为三四线城市人口数量有限,在有限的人口里做的基本都是“熟客生意”,过分突出某一爆款会容易形成“产品单一化”的风险。

因此,古茗秉承“每天一杯喝不腻”的宗旨,不断地在研发、推出新产品。据悉,目前古茗有30多款SKU,大系列分为奶茶系列、水果茶系列、纯茶系列,给消费者带去了更多舌尖上的可能。

二、采购策略:完善供应链系统,坚守新鲜品质

三四线城市物流不方便等问题,是普遍存在的。所以,想在这里开疆拓土,供应链系统必须足够强大。这样,才能保证产品的新鲜品质,留住消费者。

对此,古茗已经打造了十一⼤仓储基地、四⼤运营中⼼,还拥有100余辆冷藏车,并和多家第三⽅冷链物流商达成合作,让“两日一配”和“⼤量使⽤新鲜⻝材、调制新鲜饮品”成为可能。

三、开店策略:不盲从不放松,巩固核心优势

像大多数餐饮创业者一样,古茗创始人王云安对于门店的扩张方面,也有自己独到的想法。

首先,对于选址,古茗从来不盲从,除了商场周边、办公区附近和学校周围等茶饮品牌的常规选址,古茗的选址还包括社区和街道。并且,其针对商业密集区有商业密集区选址策略,针对居民区也有居民区选址策略,真正让门店和产品,走入不同消费群体的内心。

此外,对于加盟商的选择,古茗也有自己的坚持。其会层层把关,确保每位加盟商都是愿意全身心投入到茶饮行业的。并且,品牌会邀请加盟商到公司统一培训,提供督导协助开业以及营销方案。每年的新品发布会,古茗还会把上千名加盟商拉过来一起交流经验,一起学习,让每家门店都能跟上品牌发展趋势,更好地服务消费者!

对于已有11岁的古茗来说,前路还充满了无限可能。品牌也早已做好了准备,从三四线城市出发,做好茶饮,做“喝不腻”的茶饮!未来,古茗还将带给市场何种惊喜,让我们一起期待~

 
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