专家组充分肯定了企业在抓质量、保安全、疫情防控、履行企业主体责任等方面做的努力,对环境卫生条件有欠缺、未按期检定计量器具等问题提出了整改意见和措施。企业负责人对市场监管部门邀请专家来企业询诊指导表示感谢,并将按照整改意见,进一步做好冷链食品疫情防控和食品质量安全,夯实基础,规范管理,严把安全,提升质量,为企业整体实力再上一个台阶而不懈努力。
通过专家为企业“把诊问脉、对症下药”,排查消除了企业风险隐患,提升了企业风险防控能力。市局食品生产安全监管科对企业、食品专家、基层监管部门三个维度分别提出要求:
企业要强化主体责任,严格依法依规生产;
基层监管人员要增强责任心,提升监管能力;
食品专家要严格遵守工作纪律突出专业优势,深挖行业风险点进行分析。