“十四五”规划中指出，形成强大的国内市场，构建新发展格局，促进国内国际双循环。作为经济社会发展中基础且关键的中国食品产业，随着“十三五”圆满收官，已经进入重要战略机遇期和新发展阶段，食品企业如何抓住国内超大规模市场和内需潜力，如何在2021年开好新局，显得尤为重要。
素有中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒会，作为重要的行业交易盛会，承载着为行业发展扩内需、促循环的重要使命。作为组委会整合优势资源、全力打造的核心活动——第104届全国糖酒会主论坛，将以“促循环，开新局”为主题，于2021年4月7日下午13:30在中国西部博览城宴会厅A举办。
本次论坛由糖酒会组委会、中轻食品工业管理中心主办，中国轻工企业投资发展协会承办，冰青青梅酒协办。邀请了中国轻工业联合会副会长贾志忍、工信部消费品司副司长李堂兵、中轻食品工业管理中心主任于学军、中金公司董事总经理王汉锋、中国工程院院士陈坚、蒙牛集团执行总裁李鹏程、汾酒集团董事杨波、腾讯营销洞察（TMI） 首席洞察官尹冠群等重磅嘉宾发表主题演讲。论坛通过大势研判、数据发布、专家解读、名企战略、数字营销五大主题，助力食品酒类行业开启“十四五”新征程。
大势研判
中国国际金融股份有限公司肩负着“做中国自己的国际投行”的使命，深度参与中国经济改革和发展，一直向政府、机构、企业、个人投资者等提供各种深入及时的研报和投资策略。中金公司首席策略师、董事总经理王汉锋博士，多次被国内外知名机构评为“中国最佳策略师”，在开局之年，将在本次主论坛上从宏观角度研判2021年经济形势，展望2035年远景目标。
数据发布
中轻食品工业管理中心是配合政府部门开展食品行业管理、协调和服务工作的事业单位，负责组织制定食品工业产业规划、开展食品工业管理基础工作，为相关食品行业协会服务，研究和协调解决协会工作中的共性问题。中轻食品工业管理中心主任于学军在主论坛将做“2020年食品行业经济运行分析及2021年展望”的主题演讲，是食品企业重要的参考依据。
专家解读
中国工程院院士陈坚教授，长期从事发酵工程和食品生物技术的研究和教学，曾任江南大学校长，现任“粮食发酵工艺与技术”国家工程实验室主任、江南大学“未来食品”科学中心主任等职务。
“十四五”主要目标任务中提及“加快构建以国家实验室为引领的挑战科技力量”、“提升企业技术创新能力”。陈坚将对我国食品行业核心技术、食品科技前沿趋势、未来食品的发展做出全方位解读，为行业高质量发展指明方向。
名企战略
蒙牛集团：开创乳业高质量发展新时代
2020年整个中国乳业都经历了疫情的严峻挑战，但年报业绩表明，蒙牛集团不但克服了不利影响，而且更好地推动了品牌、创新以及业务战略铺排。
蒙牛集团执行总裁李鹏程将出席本次论坛并发表主题演讲，结合乳制品行业高质量、可持续化发展战略，分享蒙牛“品牌+品质”的发展宗旨，从消费者需求、体验、福祉出发，驱动产品创新迭代、品牌美誉提升和公司全面发展等方面综合阐述。
汾酒集团：白酒品牌价值提升与产业升级
从2017年开始，汾酒实现了跨越式发展，收入体量从2017年的60.4亿，到2018年的93.8亿，到2019年的118.8亿，再到2020年的140亿，营收翻了2倍半。汾酒三年增长业绩，这充分体现了汾酒品牌力的提升、产品结构的优化升级，以及企业增长质量的不断提升。整体表现超出市场预期，令人称道。
汾酒集团董事、股份公司副总经理杨波将在此次论坛上，从白酒品牌价值提升及白酒产业升级两大方面发表精彩演讲。
数字营销
随着白酒行业竞争加剧，数字化营销已经成为一场没有硝烟的战争，在头部企业的带动下，白酒数字化将逐渐向商业端传导。而在2021年，数字化已被全行业认可。数字化先发优势显著，谁先布局，谁就有可能率先抢占制高点。
腾讯营销洞察（TMI）首席洞察官尹冠群在本次论坛将发布2021白酒行业数字营销洞察报告，从渠道、数据、社交、内容等多方面，为白酒企业的数字化转型之路提供可行性营销方案，解锁酒企增长新风向。
本次主论坛，以“十四五”规划中食品酒类行业新发展趋势为指针，围绕时代发展新机遇，汇集行业新潜力，挖掘企业新动能。众多顶级嘉宾，各抒灼见，与业界同仁共建食品酒类行业发展新格局！第104届全国糖酒会主论坛期待您的参与！
