会上，食品抽检科科长郭丽英就2021年食品抽检工作方案进行了解读；市局党组成员、副局长付云波总结去年工作，安排部署2021年任务；各县区局对工作中遇到的问题进行了探讨与交流。
会议强调，2021年，是全市食品安全监督抽检和食品快检工作的提质增效年，要深入贯彻落实省局食品监管工作视频会议和全市市场监管工作会议精神，把监督抽检和食品快检工作摆在更加突出的位置，以发现食品安全问题为导向，严格落实监督抽验责任，有效防控区域性、系统性、苗头性食品安全风险，倒逼生产经营企业落实食品安全主体责任，巩固食品安全稳定向好态势，促进食品产业健康有序发展。
会议指出，食品安全监督抽检和食品快检工作是一项艰巨复杂的系统工程，也是一项大有可为的监管事业，需要严深细实的作风、踏实苦干的劲头、创新进取的状态，市县两级要严字当头，真抓实干，不断进取，圆满完成好今年的抽检任务，努力开创食品安全监督抽检和食品快检工作新局面，以优异的成绩庆祝建党100周年！
