有个牌子,从80年前就开始做外卖配送侬晓得伐?30年代就在电台打起广告侬清桑伐?有听过“三月不食立丰肫,不思茶来,饭不吞”么?上海老克勒,美食老饕们都知道,这个老字号牌子就是立丰食品。
提到“立丰”,便仿佛有一股香味从旧时光的记忆里穿梭而来,让上海十里洋场的繁华旧梦恍若重现眼前。上海立丰食品有限公司创建于1938年,作为一家传承了80多年的“中华老字号”企业,“立丰牌” 的干肉制品,深受老上海人的喜爱,逢年过节,家里总是少不了的。而立丰的特色香肠,用来烹饪煲仔饭或者腌笃鲜的味道,更是走遍五湖四海,尝遍山珍海味都无法割舍的记忆中的经典。
立丰从原来的公成南货店,以广帮与海派特色享誉申城和周边省份乃至海外,素有“牛肉干大王”之称。在继承和发扬传统特色的同时,立丰食品不断推陈出新,如今已经延展出牛肉干系列,休闲肉制品系列,炒货系列,蜜饯系列,腌腊系列,厨房食品系列等共计200余个花色品种及规模,以质佳、味美、营养,深受各方欢迎。其中立丰鸭肫、立丰牛肉干、立丰猪肉脯、香肠为代表的加工技艺,更是在2019年被评为上海市级的非物质文化遗产项目。
如今,随着90后、Z世代的崛起,这代年轻人展现出对自身文化前所未有的认同感与骄傲感。从老字号非遗的刺绣品,到传统的历史文化等,今天的年轻人不仅成为欣赏传统非遗文化的主力人群,还日渐为传统非遗文化的推陈出新奉献才智。那当年轻这股力量遇上中华非遗老字号文化,会碰撞出怎样的火花呢?秉承着宣扬非遗文化重担的老字号企业立丰决定率先迈出这一步,在今年强势升级全新包装,汇聚老上海的特色文化,将用大众记忆中的老上海味道重构经典,激发年轻一代找回记忆中的老上海。
全新包装的立丰菜饭肠采用经典上海民国风搭配上海地标明珠塔元素包装设计,让消费者梦回1938年。同时菜饭肠味道依然延续非遗秘制配方,甄选真材实料,100%纯猪肉,生产过程中不添加淀粉,切片腌制后烘干烤制而成,鲜嫩多汁有嚼劲,再经过恰到好处的肥瘦比例,使得入口弥漫出酒香润甜,酿造出浓郁芬芳,藏不住的扑鼻肉香,找回记忆中的味道。
想品尝这份记忆中老上海的味道吗?立丰上海南京路门店现已正式上线立丰菜饭肠,等待各位前来选购。且为了回馈各位食客一如既往的喜爱,立丰特推出到店购买福利:满赠、免费、买一送一等钜惠规则应有尽有(具体详情请到店咨询立丰上海南京路门店工作人员)!人生之回忆 ,尽在那一碗立丰菜饭肠中。立丰香肠,不要太香哦!
