随着酷热暑期的到来，细菌繁殖迅速，食物容易腐烂，易引发肠道和食物中毒及食品安全事故。为保障广大消费者饮食安全和身体健康，镇原县食品药品检验检测中心提醒广大消费者从以下三个方面注意夏季食品消费安全：
餐饮店就餐应注意：一是到证照齐全的酒店、饭店、餐厅就餐；二是点菜时尽量多点热菜，凉菜容易滋生细菌，吃剩的蔬菜不宜打包；三是尽量选择卫生设施齐全、食品卫生信誉等级达标的餐饮场所消费。
选购食品要注意：一是购买卤肉菜类食品要到具有营业执照的正规商场或商店购买。注意购买的量不要太多，能满足一餐的需要即可，因为卤肉、凉拌菜等往往会在室温下放置较长的时间，容易滋生细菌，在夏天两三个小时就有可能变质。二是选购肉类、禽类、水产品等生鲜食品时，除仔细查看标识外，还应检查是否有胀袋、颜色变化、异味等现象.
三是选购饮用饮品需有度。在选购冷饮、饮料时要注意千万不要购买无证摊点的“三无”产品。不要暴饮暴食冷饮、饮料类食品，因为高温时，食用大量冷饮后，容易导致腹痛、腹泻等症状。
就餐后要注意：一旦出现疑似食物中毒恶心、头晕、呕吐等不适症状应立即前往医院治疗，也可同时采用简易的方法进行催吐等前期处理，防止病情加重。（唐小龙 石代莲 王艺璇）
