为加强食品安全风险管理，切实提升全市食品安全风险防控能力水平，7月20日，鹰潭市食品安全办组织召开了2021年鹰潭市食品安全风险交流会，市场监管、农粮、城管、各区（市）市场监管局、食品检验机构、食品安全专家、水产养殖经营户代表、农贸市场开办者代表共计30余人参加会议。
会议通报了2021年上半年全市食品安全抽检监测情况，与会人员就相关食品安全风险进行了原因分析和深入交流。
会议强调，各食品安全监管部门要提高政治站位，把治理食品安全风险隐患作为践行以人民为中心发展思想的具体行动，作为推进全市食品产业高质量跨越式发展的具体举措来抓严抓实抓牢。
会议要求，各监管部门要齐抓共管，不仅要加强市场领域监管，更要强化源头管控，应落实食品用产品合格证制度，加快食用农产品溯源体系建设。各养殖经营户和农贸市场开办者要齐心协力，严格落实主体责任，严把投入品关，严把进货关，严格履行进货查验记录制度，有条件的要自行开展快速检测，确保人民群众“舌尖上的安全”。
