9月8日,宁县市场监管局、宁县教育局、宁县卫生健康局联合,在全县范围内开展学校食堂及校园周边食品安全专项治理工作,保障广大师生饮食安全。
本次治理以落实学校主体责任为重点,突出食品经营许可情况、食品加工、食材原料采购、索证索票、进货查验记录制度、分区分类存放、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明、“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台应用等方面,督促学校强化食品安全主体责任,严格落实食品安全和疫情防控要求,确保所有食品原料来源渠道正规,实现信息可查、食材可追、加工可视、风险可控、群众可感。
在校园周边治理中,以儿童喜爱的果冻、奶制品、碳酸饮料、麻辣食品、冷冻饮品、火腿肠等为重点品种,重点检查标签标识是否规范,是否销售过期、“三无”和假冒伪劣食品,是否严格落实索证索票制度,食品经营场所环境卫生、贮存条件是否达标、是否存在无照无证经营等违法违规行为,督促校园周边食品经营单位规范经营行为,提高经营主体责任意识,严守食品安全底线。
目前,共出动执法人员236人次,检查学校食堂272家,小饭桌9家,校园周边食品经营单位354家,下达责令改正通知书13份,约谈23人,有效降低了学校及周边食品安全风险。