临近中秋，为了从源头上控制和防范食品安全风险，确保消费者食品安全，滨州市沾化区市场监管局加大节前安全监管和执法检查力度，切实做好食品安全生产监管工作。
本次检查以节日期间消费热门的肉制品、水产制品、谷物加工品等品类为检查重点，对各生产企业的卫生环境、原辅料进货查验、生产过程关键控制点、设备运转情况、食品添加剂使用、食品包装标签标识及从业人员健康管理等情况进行了全面检查。在检查过程中，执法人员向企业食品安全管理人员宣传法律法规、食品安全知识，要求企业落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，强化风险防控，严格出厂检验，确保食品出厂合格率100%。
截至目前，共出动执法人员36人次，检查食品生产企业12家，下达责令改正通知书5份。下一步，沾化区市场监管局将继续加大监督检查力度，切实把好节日食品市场准入关和质量关，为群众食品安全增添“保险绳”。
