2021年，全区夏粮再获丰收，小麦生产呈现面积、总产、单产三增的良好形势，全区粮食生产特别是小麦生产基础更牢、质量更优，充分展示了新疆确保粮食安全的自信与底气，也为“十四五”开好局起好步奠定了基础。
总产创新高 单产破纪录
2021年，全区围绕“疆内平衡、略有结余”的粮食工作方针，落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，不断提高粮食生产能力。在抓好粮食和重要农产品稳产保供上持续发力，稳定小麦特别是冬小麦生产，通过下达粮食生产约束性目标等一揽子政策举措，积极引导以增加粮食生产为主的种植结构调整，不断夯实粮食安全基础，确保粮食面积不减、产量不降。
统计数据显示，2021年，全区夏粮种植面积1708.95万亩，比上年增长6.2%，预计产量达628.10万吨，同比增长7.7%，夏粮产量创历史新高，为全年农业丰收和农民持续稳定增收发挥了重要作用。
7月以来，新疆小麦单产纪录被多次刷新。新冬52号优质冬小麦、新春37号优质强筋春小麦分别刷新新疆冬小麦、春小麦最高单产纪录。同时，经全国小麦产业体系专家实打验收，伊犁河谷冬小麦最高单产达790公斤/亩，喀什地区最高单产达740公斤/亩，阿克苏地区最高单产达840公斤/亩，不同生态区域小麦增产潜力被不断挖掘。
优质品种的选育推广正在为全区粮食生产能力稳定提升发挥越来越重要的作用。2021年以来，新疆农业农村部门积极推进粮食新品种选育、良种繁育和提纯复壮工作，持续抓好自治区“4个百万亩”制种基地建设，推动出台《自治区关于加快推进现代种业创新发展的实施意见》，激活种业在农业生产中的关键作用。
目前，新疆已形成了以小麦、玉米为主，水稻、豆薯类、杂粮多元发展的粮食生产格局，实现了粮食生产能力可持续增长，牢牢将饭碗端在了自己手中。
生产能力强 品牌优势足
2021年以来，全区积极推动高标准农田、节水灌溉、科技推广等项目重点向产粮区倾斜，确保粮食生产能力实现可持续增长。
2021年上半年，新疆农业农村部门将实施粮食绿色高质高效行动与粮食供给侧结构性改革有机结合，在全区13个县市打造小麦、玉米高质高效生产基地，集成推广精量播种、水肥一体化、种肥分离等“良种+良法”种植管理技术，提高粮食生产能力。同时，全区持续推进高标准农田建设工作，续建、新建高标准农田建设项目已完工面积175.83万亩，投入农业生产机具70.19万台套，北斗导航无人驾驶耕种、无人机飞防等累计完成作业面积3621.8万亩次。一系列先进技术在粮食生产中得到普及推广，进一步夯实了全区粮食安全基础。
过硬的生产能力筑牢了小麦的品质基础，也让新疆面粉在市场竞争中有了自己的清晰定位。
近年来，新疆粮食行业主管部门结合新疆面粉优势，整合疆内面粉品牌资源，由政府、行业协会、企业共同联手打造“新疆面粉”区域品牌，新疆粮食行业协会牵头组建成立“新疆面粉”产业联盟，带动产业链协同发展。
目前，“新疆面粉”产业联盟已组建完成，新疆面包粉、饺子粉、麦芯粉等产品正通过产业化发展运作，销往全国20多个城市，“新疆面粉”逐步在疆外市场站稳脚跟。
产销衔接紧 市场效益好
全区小麦增产丰收的同时，收购价格稳中有升，优质优价特征明显。2021年全区小麦平均收购价达到2.5元/公斤，较上年同期增长0.02元/公斤，北疆新冬22号等优质冬小麦收购价达2.78元/公斤，良好的市场效益为产业长期健康发展和农民持续稳定增收创造了有利环境。
小麦销售实现优质优价还得益于多元主体入市收购后形成产销的紧密衔接。新疆自2018年实施小麦收储制度改革以来，形成了国有粮食购销企业、面粉加工企业等多元市场主体共同入市收购的市场化格局。农民可自主选择交售对象，企业可以通过订单收购适销对路的优质小麦，实现了供需信息有效衔接，提高了优质小麦销售价格。
“2021年企业自主收购了15万吨优质小麦，可满足全年约60%的原材料需求。”新疆华麦新粮面粉有限责任公司董事长张新文说，“我们生产的雪花粉因品质好销到了东北市场，产品受到广泛认可，连续多年实现销量增长。”
下游产品受到市场欢迎，自然会为上游原材料生产带来更多机遇。“我们与种子企业签订了订单，负责新冬22号冬小麦的制种工作，收购价在小麦市场价基础上每公斤再增加0.12元。”奇台县西北湾镇柳树河子村村民张兰说，近年来，越来越多村民种上了“种子田”，生产的优质小麦种子不仅不愁销售，效益还提升了不少。
如今，有产量、有效益、有潜力的粮食产业发展体系让新疆越来越多粮农享受到产业发展红利，实现持续稳定增收，也让全区粮食安全基础更牢、底气更足。
