10月30-31日,2021第六届中国家庭烘焙料理大赛将于成都金牛万达广场展开激烈的决赛角逐。本届大赛分为线上初赛、复赛和线下总决赛三大部分,共上万名选手报名参赛,经过为期2个多月的海选及复赛层层选拔,最终脱颖而出24名优秀选手,将在总决赛的现场比拼中一决高下,并由专业评审团决出大赛各组别前三甲。
2021第六届中国家庭烘焙料理大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、豆果美食、王森冠军联盟共同打造。作为中国烘焙行业重量级的赛事之一,截至目前已连续举办至第六届,多年来为全国烘焙、料理爱好者们提供了良好的表演、竞技、分享和交流的平台,携手行业力量不断引领着中国家庭烘焙行业发展。据了解,中国焙烤食品糖制品工业协会在今年3月26日成立了中焙糖协职业技能工作委员会以更好、更细致、更系统化地引导和引领行业职业技能发展和筹办相关技能培训和专业赛事,为行业打造高素质的现代化技能人才储备。
据悉,本届大赛由圣迪乐村、安佳总冠名。作为高品质鸡蛋领军品牌,圣迪乐村本着用一枚好鸡蛋,营养中国人的企业愿景,致力于从风味、营养、安全、新鲜等方面提升鸡蛋品质,品牌坚持天然原粮提升品质、全产业链控制保障安全,并希望通过与此次赛事的合作倡导与守护中国家庭健康。另一大总冠名商——安佳,1886年诞生于新西兰,是新西兰备受欢迎的乳品品牌,一直坚持将最好品质的乳制品提供给中国消费者。通过本次赛事合作,安佳更进一步诠释了始终致力于把新西兰天然营养本真精华带给中国消费者的理念,作为中国佐餐乳品领导品牌,为中国千家万户创造更多新鲜美味的安佳产品。本届大赛阵容强大,行业强强联手共襄盛事,为中国家庭烘焙料理市场带来了源源不断的可持续发展动力。
近年来,烘焙逐渐成为主流生活方式之一,家庭烘焙料理也在以更多元化的形式不断向大众生活渗透。在此基础上,本届大赛也全面升级,分为亲子烘焙组、创意料理组以及趣味披萨组,来自全国各地的优秀选手将更多维度地充分展示烘焙料理的魅力。同时大赛还邀请到来自世界各地的国家级竞赛裁判员、世界烹饪冠军、知名美食家等组成的强大评审团,对各组选手进行专业点评及公正评分,助力更多家庭烘焙料理场景。
作为本届大赛的联合主办方之一,豆果美食也将秉持着“让每一个人吃得更好更健康”的初心,积极发挥自身美食内容服务平台优势,整合行业优势资源,继续努力推动中国家庭烘焙料理市场的可持续健康发展,让烘焙料理真正走进千家万户。让我们共同期待2021第六届中国家庭烘焙料理大赛决赛现场的精彩比拼!
