今年以来，结合广大群众日益增长的餐饮消费需求，马鞍山市和县市场监管局学史力行“从实处下手，向难处着手”，立足“创建为民、创建利民、创建惠民”宗旨，选定镇淮商业街作为载体，深入推进安徽省餐饮质量安全街区创建，力争通过镇淮商业街的示范引领和辐射带动，进一步提高全县餐饮行业质量安全水平，不断增强广大群众餐饮消费的满意度和安全感。
和县市场监管局充分发挥餐饮经营户主力军作用，全面落实餐饮质量安全主体责任，推动创建工作取得实效。抽调了精干力量组成工作专班，对街区内39家餐饮服务单位，按照“包保到户、责任到人”要求，加强捆绑式“1+N”帮扶指导，围绕“一店一策”方针，覆盖“一点一滴”内容，对照评审项目、评审内容、评审细则等精准发力，探索出了“事前有初步诊断，事中有反馈指导，事后有整改验收”的全过程创建模式。通过“全过程”帮扶指导，增强街区内39家餐饮经营户餐饮质量安全意识，推动食品安全高水平治理，促进餐饮行业高质量发展。
下一步，和县市场监管局将继续以创建安徽省餐饮质量安全街区为契机，不断加强食品安全社会共治，规范引领餐饮行业发展，保障广大群众生命安全和身体健康。
