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醉鹅娘五年金字招牌!如饴火烈鸟粉鸟上新!这鸟到底什么来头?

   2021-12-07 中国食品网60330

老朋友一碰拳,提鸟酒都秒懂

但还是借此机会郑重官宣一条消息

鸟酒全系列,现正式定名为——「如饴火烈鸟酒」

鸟酒家族再添一丁!关于粉鸟,四个字概括——鹅 司 招 牌。

 

 

照顾新朋友,我们还是先简单回顾一下鸟酒的履历。

 

2016年,鹅司方兴未艾,当时特别想解锁的一个成就是:探一探国内原瓶进口红酒的起步价。

 

初来乍到动人蛋糕,自然没少受到质疑或嘲讽,大抵是“说得好像便宜酒谁弄不来似的”。然而旁人不知道,这目标里还包含着一道有关格局的门槛:起步价,应该对应着什么样的起步品质。

 

难喝的酒,白送我也不要

 

鸟酒产区锁定在了智利,零关税是一个重要原因;另外我们认为新世界酒风友善,平价有望出惊喜。

 

 

宁缺毋滥,我们找了很久,后来的故事大家就知道了——白鸟首发一小时卖空仓,多年来零推广预算,硬是凭口碑长青至今。

 

▲考古旧电脑,翻出了2016年的白鸟亮相照

 

再后来,这个家族有了红鸟、黑鸟,今天咱们迎来粉鸟。

 

如饴火烈鸟·粉鸟

FLAMENCO PARADISO ROSÉ SEMI SWEET

 

粉鸟出场式

不费吹灰之力的日常

 

桃红(Rosé)本身就是一种极为日常且百搭的葡萄酒类型。它比白酒多了些红色香气,又比红酒少了些重量感单宁,加之色泽透粉好看,几乎就是酒中的“Effortless Chic”。

 

粉鸟,以智利中央山谷(Central Valley)产区的赤霞珠单一品种酿造,新年份,做了半甜(Semi Sweet)风格。

 

 

为什么半甜  专业而负责地同大家讲,作为日常或者说入门桃红,很难做好干型风格,很容易就会做得寡酸,体现不出果味。而适当的残糖,可以去平衡其酸度,并很好地呼应酒中的红色莓果香气,所谓的“提鲜”一样。

 

再者,我们考量了许多人对于“粉红色酒”的预期,尤其较少接触葡萄酒的消费者,大家是希望桃红有点点甜的。

 

 

所以,要如何评价粉鸟呢?它就是一支以平衡为追求的老实桃红,一支日常伴你小酌的乖巧桃红,单喝或者搭配任何餐食。我不会用很浮夸的字眼去营销它,但绝不意味着它平庸。

 

 

你问我什么时候喝桃红?答案是任何时候。

 

桃红一定要冰着喝。讲究的,把杯子也一起冰一冰,正好消夏。新鲜爽脆的草莓、树莓、覆盆子、红樱桃等红色系莓果香气,柔和的酸度及甜度,带来清爽通透饮用感。

 

*场景示意

 

值得一提的是,喝起来甜美顺口的粉鸟,酒精度却做到了性感的12度,跟你平时喝的干红干白差不多。所以品尝的过程要慢一点,小心易醉。

 

招牌畅销五年,

鸟酒为什么这样红

 

今天,粉鸟新品初登场,而我们相信它一定也会跟族鸟们一样,被大家的口碑所认可,回购再回购。

 

所以鸟酒到底在红什么?这就要派白鸟出来说话了,毕竟当年是它单枪匹马闯的江湖。某种意义上,白鸟是个异类——

 

它解绑了“红酒”与“优雅”的刻板关联:拒绝装Ber,想喝就喝不存在特殊时刻,朝大露背晚礼服和水晶杯比中指。我们用水杯喝、大口咕咚着喝、兑雪碧喝、蹲路边喝...红酒自由不尽然在于有钱买大酒,改变心态你就跨出去了第一步。

 

也许就是这个态度,反而让这款“平民红酒”变得时髦了起来,有了不少自来水的露出。白鸟上过DD高管的餐桌,出现在乐队纪录片里,网红视频推荐...真·黄河之水天上来。

 

▲出自某音乐纪录片画面

 

随后陆续推出的酒款,我们都没有忘记过当年的初心。除了“是好喝的红酒”之外,每一支鸟酒都有它的使命,它一定要MEAN something。目前鸟酒已经有了四个系列,家谱如下:

 

▎粉鸟

系列首款入门桃红及唯一半甜风格酒款。平衡而讨喜,满足日常生活中多种场景,尤其适合消夏。

 

▎白鸟

鸟酒家族入门款,更是价格与品质双重入门的标杆之作。百万销量的硬核成绩说明一切!

 

▎红鸟

比白鸟高一等级。有梅洛、黑皮诺两个酒款,是对品种风格的经典诠释,你理解国际主流品种的“速成手册”。

 

▎黑鸟

比红鸟再高一级。以60年藤龄葡萄混酿,15个月新桶,质感蜡封装瓶。如果你想了解何谓“高级红酒”该有的复杂度、浓郁度,黑鸟是一个标准答案。

 

如果拥有全家福的话,从日常喝喝到宴客送礼等大场面就都cover了!那么今天喜迎新成员,也都已经cue到了老成员们,就一次奉上优惠组合吧,一家人齐齐整整。

 

关于粉鸟最后再说一句:不好喝你来拆我招牌!当然如果你有任何问题或想法,都欢迎反馈给我们。我们也还会继续壮大鸟酒这个家族,不负大家的喜爱与支持~

 

 
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