为保障春节、元宵节期间人民群众买的放心、吃的安心。近日，延安市食检中心按照市市场监管局《关于开展2022年春节元宵节期间食品安全专项监督抽检工作的通知》要求，积极开展双节期间食品安全专项监督抽检工作，充分发挥检验检测技术优势，严防双节期间食品安全风险。
本次专项监督抽检针对双节期间食品消费特点，紧盯消费集中的大中型商场超市、批发市场、农贸市场等重点场所。重点抽检了粮食加工品、肉制品、坚果制品、豆制品、淀粉制品等12个大类，计划开展150个批次抽检食品类别。检测项目包括污染物、食品添加剂、生物毒素、致病微生物等。
目前，食品检验工作正在有序进行中，专业技术人员正加班加点进行检验，及时出具抽检结果报告，及早发现和消除食品安全风险隐患，切实保障全体市民过上一个安全、祥和的春节。
