近日，西安市市场监管局按照《西安市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案》要求，对曲江新区中小学生校外托餐场所食品安全工作进行督导检查。
督导组重点对启迪优教、贝尔安亲、曲江流光里基利港托管中心等3家校外托餐场所的食品安全登记备案情况、食品安全主体责任落实情况以及食品及食品原材料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理及食品安全法律法规知识培训等情况进行了检查。
督导组要求：
一要对辖区校外托餐场所进行全面摸排，对未进行食品安全登记备案的，督促、指导其立即进行食品安全登记备案；
二要加大食品安全监督检查，夯实托餐场所经营者的食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患，并加强就餐场所环境消毒，做好常态化新冠病毒疫情防控期间托餐学生就餐环境卫生管理；
三要继续做好托餐场所食品从业人员的食品安全法律法规知识培训，规范食品加工制作行为，依法经营并加强食品安全知识宣传，有效提高托餐学生和学生家长的食品安全防范意识；
四要加强与辖区教育等相关部门的联系，互通信息，及时有效处置食品安全突发事件，确保托餐学生的饮食安全。
