为进一步强化风险意识，牢固树立底线思维，坚决筑牢食品安全每一道防线，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案要求，近期，延安市宝塔区市场监督管理局对全区食品生产安全领域进行专项检查。
本次专项检查重点对宝塔区食品生产小作坊的生产布局、操作流程、进货查验、索证索票、健康培训、包装及标签及三防设施等普遍突出问题进行了检查。集中规范整治肉制品、酒类、糕点制品、淀粉制品、粮食加工品等一批风险隐患突出的食品小作坊，以各类食品生产经营主体为重点，全面规范食品生产加工经营行为，增强其食品安全意识。对存在问题的小作坊，要求立即整改到位，并对经营者经行了书面约谈。
下一步，宝塔区市场监管局将持续严格开展食品生产领域检查行动，扎实做好食品生产安全监管工作，强化疫情防控。
