为严格落实“四个最严”，强化食品安全管理，助力省级卫生乡镇创建，近日，太慈镇食安办、文明办、会同市场监督管理所对辖区内各中小饭店、敬老院和学校食堂及周边经营场所，开展食品安全专项督查活动。
检查组一行深入各中小饭店、敬老院和学校食堂及周边经营场所，对加工经营环境、证照情况、从业人员健康管理、清洗消毒和公益广告宣传等进行全面规范指导，督导餐饮服务单位严格落实疫情期间常态化防控工作有关要求，加强餐饮服务从业人员健康监测和管理，查漏洞、补短板、强弱项，切实保证疫情期间就餐安全。严格落实餐饮单位冷链食品相关监管要求，严防疫情通过进口冷链传播风险。同时，要求相关从业者和经营者要做到诚信经营“明厨亮灶”，不出售过期、变质、劣质食品，从业人员须持有健康证等相关有效证件；店内外环境卫生要做到整洁干净；鼓励餐饮单位实行公勺公筷、聚餐分餐、外卖餐食封签、无接触配送，倡导绿色生活，反对铺张浪费、营造诚信、节俭、文明、安全的用餐氛围。
针对校园周边经营场所，重点检查学校周边食品经营主体资质情况，以及是否存在销售“三无”食品、“五毛”食品、假冒伪劣食品等食品安全问题，督促经营者切实落实好食品安全主体责任，做到诚信经营、守法经营，为创建省级卫生乡镇营造良好氛围。（望江县太慈镇金孟来）
