对于普通人而言,最好的维生素C的来源还是天然果蔬。很多人此时想到的应该都是猕猴桃、橙子、山楂、苹果、西红柿这些,但其实维C榜首另有其“果”。沙棘素有“天然维生素宝库”的美称,其中含量最高的就是维C成分,因而也被誉为“维C之王”。据测算,每100克沙棘果肉中含水分78克,而每100克沙棘果汁中,维生素C含量可达到825-1100毫克,是猕猴桃的8倍,橙子的12倍,山楂的20倍,苹果的200倍。沙棘,可谓是补充维生素C的理想之选。
不过,由于果实中含有多种有机酸,新鲜的沙棘果味道会比较酸,所以现在已基本不用来鲜食,主要是加工成果汁饮料、果酒、果酱、保健品等食用。
目前,市场上的沙棘制品及其原料多来自山西、青海、新疆等地,其中新疆由于其海拔高、光照强、温差大、沙砾土壤分布广等独特的自然地理环境,天然适合优质沙棘生长,从而成为国内沙棘种植的重要区域。
“国民果汁”汇源,自2011年开始在新疆布尔津和乌什县大力布局沙棘产业,经过十余年深耕与研发,目前已推出多款沙棘制品,包括汇源沙棘原浆、汇源沙棘复合果汁饮料、汇源沙棘籽油、汇源沙棘果油、汇源沙棘胶囊,覆盖食品、饮料和保健品等领域。
其中,汇源沙棘原浆是由鲜果直接榨取,最大程度保留了沙棘原果丰富的营养成分,果香浓郁,味道醇厚。日常饮用时,消费者可根据自身喜好加入蜂蜜、绿茶、苹果汁、吉时红山楂汁等进行花式DIY调配,全面提升沙棘原浆的原始风味,补充维C等日常所需营养。
干燥春日,喝一杯汇源沙棘汁,享受新疆大漠风味,感受酸甜果浆划过喉咙的畅快之感!