近日，爱尔兰政府公布其猪肉产品受到有害物质二恶英的污染。随后，比利时巧克力、意大利白兰地、西班牙奶制品、英国调味酱等也都被中国质检总局发现问题。中国政府迅速提出暂停进口爱尔兰猪肉产品和饲料，同时对上述问题食品发出预警、进行退货或销毁。
短短一周内，欧洲进口食品问题频频涌现，联系起以前欧洲国家对于中国食品过于苛严的态度，人们不禁要问，这种偶然性里面是否存在某种必然因素？欧洲发达国家的食品工业真的如其多次强调的那么“一丝不苟”、“一尘不染”么？事实是最好的回答：谁都可能出错，即便你的技术说起来天下无敌。
中欧贸易已因此面临考验。之前法国总统萨科齐会见达赖一事，不仅严重破坏了中法及中欧关系，也在一定程度上给双方经贸合作带来负面影响。如近期中国对法千亿元采购大单延期，欧盟对中国征收报复性关税等，都显示出“针锋相对”的味道。但法国毕竟不能代表欧洲，我国政府的相关举措也透露出区别对待的态度。
近几年来，中欧经贸关系可谓摩擦频频，2005年中欧纺织品贸易争端事件即是其中一件。欧美国家通过设置技术壁垒的方式，对中国产品轮番使用贸易保护消极措施阻碍进口。在这种有欠公平的游戏规则面前，中国更多的是忍气吞声。因为中国当年在入世协议中作出了一些条款上的善意让步，而根据“契约精神”，中国企业不得不在利益方面作出让步。
本次中国政府对欧洲食品安全问题的及时反应，让我们看到一个可喜的迹象。在如今的国际贸易舞台上，中国也可以大声说“不”。对外经济贸易大学教授黄晓玲对此评论道：“过去都是欧美指责中国食品安全，现在欧美也出现问题。可见食品安全越来越成为国际贸易中共同面对的问题，中方也在学习，用对等的方式来指出出口国产品的问题。”可见，在食品安全问题成为各国外交筹码的情况下，中国能在国际贸易舞台上有意识地掌握话语权，学会利用WTO机制处理贸易问题，来维护自身的合法利益。而这，也与近年来中国迅速提升的大国地位相符。
欧洲食品在全球出现质量问题，中国方面采取相应对策完全“理直气壮”。
首先，这次对欧洲食品发出进口警报，完全是依据检测指标作出的正常判断。值得注意的是，食品警报并没有涉及法国产品，可见中国方面并没有“挟经济以令政治”。
其次，从中国政府目前的反应来看，仍更倾向于对欧洲提出警告而非威胁或施压。毕竟，中国是行得正坐得直的大国，与欧盟仍是彼此倚重的贸易伙伴。在全球经济不景气以及中欧经贸依存度不断提高的趋势下，中欧经济合作仍将是主流方向，一旦双方发生严重争端，对全球经济都会产生不利影响。
因此，我们更愿意相信，这起有关食品安全的突发性事件是对处于敏感期的中欧关系的一次考验。应对的关键在于，不能让中欧关系受到近期中法关系问题的影响。事实也证明，在中欧关系上我国政府拿捏的分寸恰到好处，既不失大国风范，又有利有节。
