执法人员对辖区内3家生产企业和4家食品加工小作坊逐一进行现场检查，依据《安徽省食品小作坊生产规范》，重点关注生产企业和食品小作坊原辅料索证索票、生产环境条件、加工过程控制、人员管理、食品添加剂使用等方面问题，并根据实际情况提出整治提优建议方案。对加工布局交叉、流程不合理的，帮助设计图纸并要求限期改造完成；对车间设备设施不符合规定的，要求及时更换；对墙壁、地面、生产用具等卫生不达标的，要求及时清理。并通过复查的方式对存在问题的生产企业和食品加工小作坊进行到期回访，确保风险可控、隐患消除。对于拒不整改或多次整改不到位的，依法进行处罚。本次专项检查行动循线深挖、严打彻查，坚决处置到位，有效提升了辖区内生产企业和食品加工小作坊的日常操作规范水平。
下一步，该所将持续细化落实“守查保”专项行动工作举措，加强日常监督，防止前整后乱、出现反弹，坚决守住食品安全底线，为广大人民群众营造良好的食品安全氛围。
