7月19日至21日，2022年中国（江西）茶产业高质量发展大会在遂川召开。为确保大会的顺利召开，保障参会人员的餐饮安全，遂川县市场监管局精心安排部署，加强组织领导，积极开展餐饮安全保障工作。
会议期间，重点对参会人员入驻的遂川宾馆、伟业大酒店开展食品安全保障工作，安排监管人员进行全周期全过程驻点保障，严把采购查验、原料贮存、加工制作、员工管理、宾客接待、菜品备样等餐饮安全关，严防采购使用高风险食品及不符合食品安全标准的食品，切实保障参会人员“舌尖上的安全”。同时，对酒店落实测温、验健康码等防疫防控措施进行了指导督查。
此次保障工作，共出动执法人员21人次，保障人数200余人。在会议期间安排专人值班，保持24小时通讯畅通，消除餐饮服务环节的食品安全隐患，确保了会议期间餐饮服务食品安全。
稿 源：遂川县市场监管局
通讯员：谢燕、罗红霞
