该所组织执法人员逐街逐路深入烧烤店排查。一是检查是否亮证亮照合法经营，从业人员是否持有效健康证明上岗；二是检查是否落实常态化疫情防控措施，店内环境卫生是否干净整洁，是否配备必要的防鼠、防蝇、防尘“三防”设施；三是检查是否履行进货查验、索证索票、台账登记义务，是否采购、加工未经检验检疫或来源不明的的禽畜肉；四是检查烧烤食品加工过程是否符合安全操作规范，餐饮具是否消毒保洁，等。
此次行动共检查烧烤店13家，对发现的2处隐患问题，执法人员当场下达整改通知书，责令业主立即整改，并督促业主务必落实食品安全主体责任，始终做到文明守法诚信经营，确保烧烤食品安全。（撰稿：马乐安）
