随着餐饮消费不断升级，餐饮行业发展加快，对高素质烹饪技能人才的需求也愈加紧迫。为进一步推动餐饮行业发展，深化校企合作，切实提高厨师人才培养质量，中粮餐饮于2022“掌门驾道”鲁菜传承与高质量发展交流会暨中粮福掌柜美食地图品现会上，与临沂新东方烹饪学校圆满签约，进一步深化合作，形成更加紧密的校企合作人才培养模式。
厨师，是中国餐饮行业创新发展的根基，也是餐饮产业链上最重要的一环，只有持续培养高素质的厨师人才，才能为中国餐饮事业注入源源不断的活力，才能推动中华美食文化的传承与发展。
据了解，中粮餐饮与全国厨校共建合作，旨在发掘、培养优秀的青年厨师人才，助力餐饮行业人才梯队建设，并为广大在校烹饪学员提供一个与国内顶尖美食名师、名厨交流、学习的平台。中粮餐饮将利用其打造的“万人厨师俱乐部”等名师资源，输出专业的名师顾问团队，开展名师大讲堂、现场专业培训等活动，提升广大在校学员们的理论水平与专业技能。通过“掌门驾道”活动搭建师生交流平台，各地举办的中粮福掌柜美食地图厨艺大赛，为学生们提供难得的厨艺展示平台，精准挖掘优秀厨师人才，并鼓励、激发学员不断创新，将学员研发的优秀创新菜品，收录到福掌柜旺菜菜谱，进行发布。此外，中粮餐饮将为学校和学员们搭建起与顶尖行业机构、知名餐饮终端沟通、交流的桥梁，洞察行业发展趋势与人才需求，促进院校教学与实际就业更加紧密的结合，有效激发学生的求学信心和专业热情。
活动中，中粮领导与特约嘉宾国际烹饪大师屈浩一起进行了学校参观并与校方领导进行座谈会。此外，在“掌门驾道”环节，厨师学校师生进行了精彩的厨艺展示，获得现场嘉宾观众的一致好评喝彩。
未来，中粮餐饮将持续赋能中国烹饪教育，与各地厨师学校开展深度合作，共同培养更多优秀的“匠心”厨师人才，为中国餐饮行业的高质量发展赋能！
