为进一步加强辖区食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，南京市市场监督管理局六合区局围绕三个“聚焦”守护群众“舌尖上的安全”。
一是聚焦食品生产，智慧平台助力精准监管。结合“守查保”专项行动，对辖区内35家食品生产企业建立“一企一档三清单”，明确企业存在的隐患点、问题点，制定切实可行的整改措施，明确整改时间节点，确保措施落实到位、问题解决到位，实现年度检查覆盖率、问题发现率、整改完成率达到100%。同时采用“互联网+监管”智慧监管模式，及时将风险隐患清单、措施清单和责任清单“三个清单”内容上传至江苏省食品生产监督检查信息系统，并根据监管动态及时调整更新，提升食品生产安全监管的智能化水平，形成监管闭环。
二是聚焦特殊人群，守护“一老一小”饮食安全。多次开展专项行动，推动婴幼儿配方乳粉和辅助食品质量安全工作，确保经营单位证照齐全、进货查验制度落实、进货渠道正规，严厉打击保健食品欺诈和虚假宣传、虚假广告等违法行为，开展以老年人识骗、防骗为主要内容的宣传教育活动，提高老年人的反诈防骗意识。要求食堂严格落实学校食品安全校长（园长）责任制，开展安全隐患自查，结合校园开学季、学生复课等重点时段，对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮门店及食品经营单位实行全覆盖监督检查。
三是聚焦主体责任，推进食品安全社会共治。8月至10月，在辖区范围内开展“放心食品超市放心餐厅”承诺活动，截至目前，共有8家商超、14家餐饮单位签署了承诺书，下一步将督促经营者把承诺内容化为完善自身的动力，加强食品安全管理能力建设，严格食品安全自查。
