近期，随着不少酒店恢复举办婚宴，婚宴食品安全成为群众关注的焦点，合肥市高新区市场监管局结合疫情防控检查，邀请人大代表、社区工作者、热心群众组成联合检查组对辖区大型酒店开展随机检查，消除食品安全隐患，助力酒店业复工复产。
检查组采取不打招呼形式，结合反食品浪费、长江禁渔、禁塑令、禁止经营野生动物等工作，重点对酒店进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样等开展现场检查，针对酒店婚宴举办时间集中、加工量猛增的情况，要求酒店严格落实好主体责任，在做好疫情防控的同时严把食品安全关，确保群众办好喜事。
下一步，区市场监管局将持续深化“守底线、查隐患、保安全”行动，狠抓食品安全不放松，对餐饮经营户加大培训和指导力度，以更有力的监管保障更安全的发展。
