食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定。上饶市市场监管局自“铁拳行动”开展以来，聚焦食品安全领域，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，把保护人民群众身体健康和生命安全放在第一位，为引导食品行业市场主体严格自律，促进企业诚信守法经营，营造良好食品安全氛围，保护消费者的合法权益，突出打击食品、保健食品等违法犯罪行为，集中力量查处一批大案要案，形成广泛震慑，守护好人民群众“舌尖上的安全”。特公布一批食品安全领域典型案例：
典型案例一：上饶市市场监督管理局查处某餐饮有限公司明知承租人未取得食品经营登记证仍出租房屋给其经营餐饮食品案
2022年7月6日，上饶市市场监管局依法对某餐饮有限公司明知承租人未取得食品经营登记证情况下出租房屋给承租人经营餐饮食品的行为，作出罚没合计1.24万元的行政处罚。
食品安全与人民群众日常生活息息相关，小餐饮由于软硬件条件差、人员流动性强、食品安全风险高，备受群众重视。打击房屋出租人明知承租人非法经营且不向市场监管部门报告的行为，有利于消除食品安全隐患，切实维护广大人民群众利益。
典型案例二：三清山分局查处某购物超市经营超过保质期食品案
2022年9月22日，市局三清山分局依法对上饶市三清山风景名胜区某购物超市经营超过保质期食品的行为，作出没收超过保质期的食品、罚款1万元的行政处罚。
民以食为天，食以安为先，过期食品容易变质腐败，霉菌不但破坏营养成分使食品失去食用价值，还很容易引起呕吐、腹泻，甚至致癌。下一步，三清山分局将进一步加强食品安全监管，督促经营者落实食品安全的主体责任。
典型案例三：广丰区市场监管局查处某中学食堂经营标签标识不符合规定食品案
2022年5月18日，广丰区市场监管局依法对上饶市某中学食堂经营标签标识不符合规定食品的行为，作出没收无标签食品8.855公斤，罚款3万元的行政处罚。
守好学生美好“食”光，广丰区局将会继续督促学校食堂进一步完善并落实食品安全管理制度，履行食品安全主体责任，将“三无食品”拒之门外！
典型案例四：信州区市场监管局查处某蒸包店销售不符合食品国家安全标准的食品案
2022年2月11日，信州区市场监管局依法对信州区某蒸包店销售不符合食品国家安全标准的食品行为，作出没收违法所得57元，罚款人民币1万元的行政处罚。
糖精钠除了让食物变甜之外，没有任何营养价值，且有一定的致癌性。根据国家相关标准要求，糖精钠在蒸制馒头、包子等面制品中，属于禁止添加的食品添加剂，不法商贩冠以“蛋白糖”“糖宝”美名，掩盖内含糖精钠的事实，不仅严重侵犯了消费者的知情权，更损害了消费者的身体健康。
典型案例五：广信区市场监管局查处广信区某发食品店等5家店铺涉嫌销售有毒有害食品系列案
2022年10月26日，广信区市场监管局对广信区某发食品店、广信区某意保健品商行、广信区某强成人用品店、广信区某馨成人用品店、上饶县某趣计生用品店涉嫌销售有毒有害食品的行为，移送广信区公安部门目前该系列案正在进一步办理当中。
该系列案件现场查获有毒有害食品涉及61个品种，涉案金额3万余元，已被国家市场监管总局列为督办案件。市场监管部门与公安部门行刑衔接，相互配合斩断幕后经营链条，从源头上打击食药违法行为，净化性保健品市场秩序，确保人民群众的饮食用药安全！
典型案例六：横峰县市场监管局查处蒋某某销售假冒“牛栏山”商标白酒案
2022年4月22日，横峰县市场监管局对蒋某某销售假冒“牛栏山”商标白酒的违法行为，作出没收假冒商标白酒147箱，责令立即停止违法行为，没收销毁侵权商品，罚款2.5万元上缴国库。
横峰县局查处该案，既保护了消费者的合法权益，也维护了市场公平竞争秩序，对市场公平竞争的环境秩序起到了一定的促进作用，取得了较好的社会影响效果。
典型案例七：玉山县市场监管局查处某小吃店使用超过保质期食品案
2022年11月9日，玉山县市场监管局依法对玉山县某小吃店使用超过保质期食品的行为，作出没收超过保质期的食品，并处罚款人民币6000（陆仟）元整。
过期食品可能会滋生一些细菌、毒素等有害物质，可能引起消化系统疾病、肝肾功能衰竭、增加致癌风险等危害。玉山县局将进一步加强对餐饮单位食品安全的监管力度，保障人民群众的食品安全，让老百姓放心消费。
典型案例八：婺源县市场监管局查处某蛋糕店用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品案
2022年8月，婺源县市场监管局对婺源县某蛋糕店用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品的行为，作出以下行政处罚：1、警告；2、没收超过保质期的食品原料和食品添加剂；3、罚款1.5万元。
食品原材料过期不安全，美味的网红食品可能就成了潜在的“炸弹”。婺源县局将继续加大食品安全监管力度，督促食品经营企业落实主体责任，多在食品安全上下功夫！
典型案例九：万年县市场监管局查处某炸鸡汉堡店使用超保质期食品原材料制售饮品案
2022年7月21日，万年县市场监管局依法对万年县某炸鸡汉堡店使用超保质期食品原材料制售饮品的行为，作出没收违法所得361.2元，罚款2万元的行政处罚。
使用超保质期食品原材料制售食品对消费者的健康有极大的安全隐患，不但容易引起呕吐、腹泻，还有致癌风险，甚至导致死亡。万年县局将继续全面落实习总书记“四个最严”要求，牢牢守住食品安全底线！
典型案例十：弋阳县市场监管局查处某贸易商行涉嫌生产经营标注虚假生产日期的食品案
2022年9月13日，弋阳县市场监管局依法对弋阳县某贸易商行生产经营标注虚假生产日期的行为，作出没收涉案的喷码机1台、没收标注虚假生产日期的椰汁12箱、罚款人民币7.5万元的行政处罚。
作为食品生产经营企业，以虚假标注生产日期试图延长“保质期”的方法欺骗消费者，不仅损害消费者的合法权益，“提前”过期腐败的食品甚至严重危害人民群众的身体健康，弋阳县局将时刻严守食品安全红线，严厉打击此类违法行为，促使食品生产经营者守规矩，起到查处一起、警示一片的社会效果，
