培训班上，重点对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》大型食品销售企业和食用农产品批发市场落实食品安全主体责任工作指引》《食用农产品批发市场监督检查实务》《安徽省集体用餐配送单位食品安全监督管理办法（试行）》《特殊食品销售安全监督检查指南（试行）》进行了解读，并对企业落实食品安全主体责任、食品流通、特殊食品经营和校园食品安全日常监督检查提出了具体要求。培训结束后，检查员参加食品安全知识考核。
全市食品经营环节34名食品安全检查员及各县（市、区）食品安全股室负责人参加培训考核。
为全面提升全市食品流通、特殊食品经营和餐饮服务安全检查员业务能力和监管水平，12月13日，安庆市市场监管局举办全市食品经营环节检查员线上业务培训班。
