本轮督查采取“暗访督查+延伸核查”相结合，每个工作组负责1个县（区），对全市六个县（区）全覆盖开展督导检查。选择点位不少于2个乡镇，食品生产、流通、餐饮环节各1个以上B级市场主体，重点检查是否按照时间节点摸清主体底数、拟定分级标准、建立分级档案、确定包保名单、落实“三单一书”，是否扎实开展包保督导、分类培训、督查督办，压实“五位一体”食品安全责任。通过督导检查，全面收集并督促解决各地“两个责任”存在的突出问题。
下一步，结合食品安全党政同责年度考核任务，市食安办将持续深入开展食品安全检查指导工作，持续督促县（区）对重点单位、重点区域加强排查，纵深推进食品安全“两个责任”工作，牢牢守住食品安全防线，构建社会共管共治共享格局。
