为切实加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作，全面排查风险隐患问题。近日，漳县贵清山镇市场监管所对镇中学食堂及校园周边食品安全进行专项检查。
检查过程中，执法人员针对问题查隐患、提要求、促整改。对学校校长落实主体责任、建立健全食品安全监管机构、制定应急预案、落实专人陪餐制度等方面提出明确了要求；对食堂经营方原材料进货查验、食品加工制作流程、餐具清洗消毒、从业人员健康监测、食品添加剂管理、食品留样、营养餐供应等环节进行了重点检查；对校园周边餐饮、食品经营店进行重点整治，严查无照无证经营、索证索票制度未落实、明码标价不规范等违法行为。
通过专项检查，进一步提高了学校履行食品安全第一责任人意识和食品经营者守法意识。下一步，我们将持续加强监管力度，督促跟进排查问题的整改落实情况，严厉打击各类违法行为，切实保障全校师生舌尖上的安全。
