近日，南充市西充县市场监管局结合“春雷行动2023”，开展了学校周边餐饮店、超市等食品安全集中整治，严查食品安全违法行为。
西充县市场监管局执法人员在对某饮品店检查时，发现其吧台下方的货柜内放置有多种用于制作饮品的食品原料，有广村®抹茶风味固体饮料（净含量1千克，生产商：四川省某德成食品有限公司）、慧冠®软冰淇淋粉（净含量1千克，生产商：某爵（福建）食品生物科技有限公司）和顺甘香®阿萨姆红茶（净含量500克，生产商：四川省某德成食品有限公司）等。经营者现场无法提供上述产品的进货票据、进货台账以及供货商资质、合格证明等资料。
经查，当事人在采购上述货物过程中未向供货方索证索票，未对采购货物进行查验，其行为涉嫌违反《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第十条“食品小作坊、小经营店及摊贩采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应当查验，查验记录及相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于一年。”的规定，构成采购食品原料未履行查验责任的违法行为，西充县市场监管局已依法对其立案调查。
