严格甄选捐赠对象。捐赠对象主要以福利院、敬老院、留守儿童及乡村振兴联系点的贫困户等社会困难群体确实需要救助的人群，做到物尽其用发挥最大的价值。
严格检查样品信息。对食品类别、保存期限、储存情况等信息进行检查，严格按照捐赠流程及要求进行贴签标识、封装运送，确保捐赠物资安全有效。
严格规范捐赠流程。捐赠款物使用手续和账目管理，对募集的款物建立管理台账，做到专账管理、账款（物）相符。严禁截留、挪用、积压、挤占捐赠款物，确保捐赠款物及时、合法使用。
赣州市积极探索食品抽检合格备份样品再利用形式，组织开展食品安全抽检合格备份样品捐赠活动，为群众办实事、办好事。一年来，组织食品抽检合格备份样品捐赠活动1943批次，捐赠食品价值33.01万余元。通过捐赠，进一步推动了食品抽检合格备份样品资源的有效利用，服务了社会公益事业发展，提高了政府抽检资金使用效能。
