一是摸清底数强监管。按照属地监管原则,以县、区市场监管局和经济技术开发区分局为单位,进一步摸清辖区特殊食品经营者底数,对从事批发业务的积极对接接入“互联网+阳光仓储”平台,对商场、专卖店、药店等经营单位,加强特殊食品抽查考核系统企业信息导入和日常管理,确保经营主体全覆盖、经营行为全监管。
二是加强学习抓规范。主动深入特殊食品经营主体宣讲相关法律法规对特殊食品的规定,对特殊食品经营单位如何履行食品安全主体责任、落实执行好食品安全制度、设立专区销售、从业人员管理、广告宣传、规范经营等方面作进一步要求和规范,进一步促进经营单位切实履行食品安全主体责任,规范经营行为。
抽查考试促提升。加强系统培训学习,对监管人员及相关从务人员开展《特殊食品抽查考核管理系统操作手册》培训学习,熟悉抽查考核系统操作程序。截至目前,全市参加考核经营主体数279家,(保健食品批发企业家,特殊食品批发企业家)参与考试人数279人,全部通过考试。
下一步,将结合“陇原护老”行动,继续加大特殊食品的监管力度,加强对特殊食品经营企业食品安全管理人员的抽查考试,对抽考不合格的企业,督促其开展特殊食品相关知识学习,及时参加补考,进一步推动特殊食品经营单位自觉落实主体责任,全力保障全市特殊食品安全。