为全面贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于反食品浪费的重要指示批示精神，落实党中央、国务院和省委、省政府食品安全工作部署，按照市场监管总局制止餐饮浪费专项行动要求，弘扬“厉行节约 反对浪费”的社会风尚，青海省市场监管局组织全省系统扎实开展了制止餐饮浪费专项行动。
全省各级市场监管部门以保障粮食安全的紧迫感，倡导社会文明的使命感，建设节约型社会的责任感，积极采取多种形式开展行动制止餐饮浪费。西宁市向广大消费者、各餐饮服务单位发布倡议书，倡导广大消费者践行光盘行动，理性消费，弘扬传承勤俭节约的良好家风，从珍惜一粒米、一滴水做起，减少案板浪费、冰箱浪费。倡导餐饮服务经营者落实主体责任，增强自律意识，主动作为，减少经营环节餐饮浪费。海东市结合食品安全示范城市创建工作，围绕制止餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，制定印发了《关于制止餐饮浪费专项行动的通知》，出台切合海东实际的《制止餐饮浪费十二条措施》，明确了专项行动的目标原则、重点任务、实施步骤和工作要求，务求取得可感知、可检验、可评判的工作成效。海南州积极开展餐饮浪费国家标准、地方标准宣传贯彻活动，制作“一个标准一个二维码”，在州、县政府网站、报社、广播电台、融媒体、微信公众号采用“一图读懂”等方式进行标准宣贯，提高了餐饮服务单位对餐饮业标准化发展的认识，帮助餐饮服务单位更好理解国家标准相关要求，为后续全面贯彻落实国家标准打下良好基础。海北州组织召开制止餐饮浪费专项行动工作推进会，分析了制止餐饮浪费工作存在的问题，对下一步工作进行了安排部署，将进一步压实主体责任，加强重点餐饮经营者监管，加大执法打击力度，不断完善标准规范，强化宣传营造氛围，确保高水平、高质量完成专项行动任务。其他地区全力以赴，围绕餐饮浪费重点环节，聚焦餐饮浪费突出问题，坚持依法监管和宣传引导相结合，不断推进我省制止餐饮浪费专项行动各项工作落实落细。
下一步，全省各级市场监管部门将继续狠抓责任落实，强化协调联动，以高昂的奋斗热情、过硬的责任担当、务实的工作举措，高站位、高质量、高效率推进制止餐饮浪费专项行动，打赢制止餐饮浪费攻坚战。
来源：食品协调处
