今年以来，利辛县市场监管局聚焦职能职责，采用“一二三”工作法，全力推动制止餐饮浪费专项行动见实见效。
健全组织“一套体系”。提请县委县政府专题学习研讨习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示、《中华人民共和国反食品浪费法》，按照“党政同责”要求，明确发改、商务、市场、教育等部门责任。市场监管部门作为宣传执法中坚力量，印发《关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》，成立股室指导、市场所宣传摸排、执法大队监督查办的工作体系，从压实平台责任、摸底排查、宣传引导等五个方面贯彻落实最高指示精神，推动形成全县制止餐饮浪费工作横向“一盘棋”、纵向“一条心”的工作格局。
压实监管部门、市场主体“两个责任”。该局不断加大宣传引导和监督检查力度，证照是否齐全、制度是否落实、节约提醒是否到位，从细节之处落实落细。采取行政指导、集中约谈、交叉互查和“随机查餐厅”等形式，抓住外卖平台、餐饮协会、食品“四员”等关键点，突出对入网餐饮单位、大中型餐饮业、学校食堂和农村自办宴席的监管，倡导推广小份菜、半份菜、套餐等，落实点餐前提醒、用餐后主动打包服务。同时，将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查”内容，积极构建监管给力、行业自律的良性互动局面。已开展“随机查餐厅”活动3次，办理案件78件，其中办结全市首例制止餐饮浪费案件。
共创干部、学生、群众“三重氛围”。组织干部职工开展“学指示话节约”研讨，从自身做起，带动亲属，做节约用餐的“先行者”；联合开展国旗下的讲话、主题班会、手抄报等形式，深入校园开展“小手拉大手”活动，播下勤俭节约的种子，做节约用餐的“推动者”；借助315消费者权益日、426知识产权宣传周等集中活动和微信公众号、电子屏等媒介，向广大群众宣讲指示精神、解读法律法规、弘扬节俭美德，做节约用餐的“践行者”“监督者”。已开展集中宣传3次、进校园12次，发放制止餐饮浪费宣传材料5000余张。
“节俭是中华民族的传统美德，我局将进一步加强制止餐饮浪费的宣传引导，在标准引领、制度规范和智慧化监管上久久为功，共创浪费可耻、节约为荣的社会氛围。”利辛县市场监管局相关负责人表示。
