近日，淄博市张店区市场监管局车站市场监管所对山东益膳堂中央厨房开展食品安全体系检查，进一步推动“互联网+明厨亮灶”体系建设，促进食品安全品质提升。
本次检查是为深入贯彻全市“三提三争”工作要求，践行“服务走在监管前”理念，通过紧抓“服务”和“监管”两个要素，变事后监管向事前预防，利用食品安全专项检查契机，提出整改意见，指导督促限期整改。
市场监管部门通过此举，指导山东益膳堂中央厨房进一步落实食品安全主体责任，不断完善食品安全管理措施，严把食品原料采购关、加工、运输和服务关，在餐饮质量、配送和服务等方面实现新的提升，为广大人民群众织密食品安全“防护网”。
山东省淄博市张店区市场监督管理局车站监管所 崔旭、付文刚
