为了保障白肉食品安全，让广大市民吃上放心肉，持续推进“食安守护”行动，近日，安徽省池州市贵池区市场监管局池口市场监管所组织开展夏季白肉市场质量安全专项整治。
该所组织执法人员深入辖区各农贸市场白肉摊位、商超白肉专柜进行检查。一是检查经营主体是否合法，是否持有效证照经营；二是检查所销售的白肉进货渠道是否正规，是否严格落实进货查验、索证索票、台账登记制度；三是检查所销售的白肉是否具备“两证两章”（即动物检验检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）；四是引导经营户诚信守法经营，严格履行食品安全主体责任，严禁采购、销售无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格的白肉。
截至目前，共检查白肉经营户17户次，对2家索证索票不齐全的经营户当场督促整改，补齐相关票证。下一步，该所将持续强化白肉市场监管力度，全力规范白肉市场经营秩序。
通联：安徽省池州市东湖中路贵池区池口市场监管所马乐安
