为进一步压紧压实食品安全主体责任，深入推动分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，全力保障食品安全，11月16日，元宝山区副区长彭晓娟先后来到元宝山区鑫隆福超市、平庄新发地市场等食品经营单位督导检查食品安全“两个责任”落实情况。
彭晓娟听取了相关单位负责人关于落实食品安全主体责任以及日常食品安全管理工作的汇报，并对照任务清单，着重从完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训等方面进行了督导检查，现场了解了索证索票制度、进货查验台账制度、食品安全知识培训、从业人员健康管理、应急处置等情况。
彭晓娟强调，食品安全工作是重中之重，各食品经营单位要全面落实落细食品安全主体责任，认真学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，建立健全食品安全主体责任体系，完善食品安全管理制度，依法配备食品安全总监及食品安全员，充分发挥食品安全员作用，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，按要求对食品安全状况进行自查，提升食品安全管理水平。监管部门要始终保持食品安全监管的高压态势，巩固食品安全工作取得的成绩，不断满足人民群众对美好生活的需求和向往，筑牢食品安全“防护墙”。
