为了增重，不良商贩竟给活鸡灌注矿石粉，全然不顾消费者食品安全。8日凌晨，中新网记者和重庆数家媒体记者一起，随同重庆市工商局执法人员查获一起活鸡销售中添加矿物质案。（5月9日 中国新闻网）
疗治当下中国食品安全之"重病",当然有必要出台《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》；不过，那些不法商家往鸡嗉里灌矿石粉，难道这还要"宣传教育 "么？教育只是解决问题的"前奏",关键要下后续"重奖重罚"的特效药。
现在的问题是，食品安全不缺监管队伍，最起码除去"食安办",我们还有"13杆枪13个部门，而紧缺的是"发现问题"和"解决问题".
监管食品安全像打仗，相关部门在明处，"敌人"在暗处。而要想活捉这类的"石粉鸡",就像捉拿拉登一样，少不了情报部门，而"情报员",应该就是我们社会各界人士，特别是食品方面生产经营一线人员。这次的"石粉鸡"就是消费者举报的，还有上海的"问题馒头"正是那个生产企业的"原司机"举报的。此间，被官僚主义充斥的相关执法部门往往不能够及时发现问题，那就最应该设立一个"重奖举报".有了这个"重奖举报",等于布下天罗地网，等于在打一场人民战争。我们的政府，不应该在"三公消费"上大手大脚 ,而应该在兑现这个和老百姓身体健康有关的"举报奖金"上"不差钱".
"发现问题"之后，更要解决问题。重庆工商连夜查获数千只被灌矿石粉增重活鸡，这只是"解决问题"的第一步。这个问题如果没有"重罚"跟进，而仅仅是"罚款了事",接下来还会有"石粉鹅""石粉鸭"、"石粉鸽"出现在市场上。对此，全国人大常委会或国家司法机关，应该像"酒驾入刑"那样而加大对问题食品生产经营者的"入刑力度".譬如，像这种"石粉鸡",谁灌就让谁去蹲大牢，"蹲"它个10年20年，看他还敢不敢再往鸡嗉里灌石粉？
当然，说起"重罚",不可只盯着生产经营者，还得紧盯着相关监管部门，一旦有举报，相关部门工作人员"不作为"或"贪赃枉法",对不起，同样加以"严惩".
