桂平市大湾镇切实关注学生家长对学生食品安全的担忧与关心，聚焦学校、幼儿园及托管机构等重点领域，严防、严管、严控食品安全风险，让学生吃得安心，让家长放心。通过推进学校、幼儿园及托管机构等重点领域食品安全，有效落实食品安全“两个责任”工作机制。
落实食品安全主体责任。该镇对该辖区内的3家中小学、3家幼儿园、6家托管及五十余家食品经营单位开展包保督导，通过指导和帮助相关食品经营单位建立健全食品安全主体责任制，增强经营主体食品安全意识，严防重大食品安全问题发生。进一步完善了食品安全治理体系、提升治理能力，严格落实属地责任和主体责任。
提升食品安全监管水平。该镇还联合第三方抽检机构对学校及部分食品经营单位开展抽查检查，重点检查食品原料及餐具消毒情况，督促集中用餐单位和食品流通领域严格落实食品安全主体责任，严把食品安全关。以抽检促监管,努力增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力。
推进食品安全智慧监管。该镇持续推进学校、幼儿园及托管机构的食堂开展“互联网+明厨亮灶”建设，做到辖区内学生集中用餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率百分之百，将实现全过程可追溯、远程可监控、数据分析研判、执法精准化，进一步增强集中用餐单位食品安全智慧监测监管效率。始终坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，保障学生们“舌尖上”的安全。（作者：范智登）
