新闻背景：
在全国食品安全工作专题会议上，国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强强调，今年要加大食品安全重点整治力度，重典治乱必须重拳出击。要让生产、销售不安全食品的不法分子付出高昂的违法成本，直至承担刑事责任；违法行为受到最大限度的法律震慑，公众才有最大程度的生活安全。这也包括食品安全监管人员若滥用职权或玩忽职守，导致严重后果，将以渎职罪论处。
新民晚报：如何消除对食品添加剂的"老不信"?
食品安全与官员的政绩挂钩，也就是与官员的个人仕途和切身利益挂钩，有助于监管责任的层层落实。实现了公共利益，才有官员个人利益。老百姓看到官员的责任心，"老不信"才有望变成"很放心",对食品添加剂的误解，才有望消除。
南方日报：食品安全政绩考核应避免形式主义
食品安全此次纳入领导干部政绩考核体系，无疑是釜底抽薪之策。在政绩调动一切的当下，纳入政绩考核意味着与地方官员利益挂钩，食品安全工作就不再是"鸡肋"地位，无论是经费投入上，还是工作力度上都会得到一定加强，立法完善、职责归理等方面也能快速推进。
经济参考报：赋权于民才是食品安全之本
食品安全真正的治本之策并非没有，无非就是赋权于公众，放开社会监督（包括舆论监督）。经历多次事件之后，我们当反思食品安全体系的构建，不能再局限于行政体系内部的修补，必须尽早摒弃"关门监督"思路，建立起全社会的综合监督网络。
经济参考报：没有对权力的监督就没有食品安全
食品安全的问题，核心就在于监督权力的问题。而监督权力不仅仅在于上级的监督，更重要的是权利对权力的监督。这种权利的监督，首先是要保障媒体和舆论的监督，要让本地媒体与外地媒体能通畅无阻地报道食品安全事件，而政府必须在食品安全问题上全面进行信息公开；要保障民众对食品安全的问题有向法院提起诉讼、向上级反映的权利；特别是要让民众拥有对在食品安全上"守土失责"的官员进行问责的权利。
新华每日电讯：为利疯狂，就应罚他个得不偿失
假茅台从地下停尸房灌装再销往各地的事实呈现于世人面前。黑幕触目惊心，也同时发出明确警示：必须出重拳才能遏制造假横行。
中国经济网：食品安全强调政府监管职责的意义何在？
明确官员保证食品安全的职责，并将食品安全工作与官员自身利益相结合，自然会产生一定的激励与约束作用。很多问题不是解决不了，而是惰于去解决。在食品危机愈演愈烈的今天，打破监管人员与违规企业成为利益共同体，拯救的不仅是企业，更是政府的公信力。
CE编后语：
有共识后，剩下的就是执行。"楼梯响，却不见人下来"的无奈只有最底层的人士才能有切肤之痛。在很多职能部门有自己的农场特供各类食品时，却很避免社会道德沦丧而产生的恶果。食品安全的本质无外就是道德让位于金钱的结果，经济思维导致的失德一样可以影响每一个人的生活，无处可逃。政绩应该是夜不闭户路不拾遗，而不是什么带血的GDP.
