近期,熊猫乳品集团以“轻养生”为概念开发了植物基基底乳产品-椰达大米厚乳,这款产品是熊猫乳品在植物基产品线上的又一次创新升级。这款产品采用了生物酶解技术,以还原植物本身的滋味和营养。它保持了植物基产品的健康属性,不含乳糖、植脂末、反式脂肪(采用非氢化植物油)和胆固醇,并富含丰富的膳食纤维。
对于国人来说,米饭香糯可口。而米乳,是在我们熟悉的谷物形态里,找寻到新的味觉体验。
作为浓缩乳制品龙头企业,熊猫乳品已经形成了以炼乳为第一增长曲线,以奶油、奶酪、植物基为第二增长曲线的战略布局,这一布局正在逐渐显现其强大的潜力。
根据《2023中国城市咖啡发展报告》数据报告显示,中国咖啡作为咖啡消费新兴力量,复合增长率高达12.5%,发展潜力巨大。中式茶饮和“轻养生”的概念更是引领着饮品市场的新潮流。随着消费者对健康、品质和口感的要求不断提高,饮品市场也在不断推陈出新。
熊猫乳品通过敏锐的洞察力和强大的研发能力,让椰达大米厚乳在口感风味上更加自然醇厚。相对其他植物基底乳的口感,大米厚乳做到了风味与油脂的平衡,与茶、鲜果茶等创意搭配,不遮果香味和茶味,米乳的醇厚度,能达到茶香、茶感、米乳香味的平衡;与咖啡搭配,凸显咖啡豆的风味,两者优秀的融合度使之形成了口感顺滑质地均匀的饮品,彰显了高品质的价值感。
对饮品渠道来说,米乳的爆发,是植物基进一步的升级迭代。不光饮品渠道,在烘焙等领域,这款产品也适合应用,做出纯正米风味,熊猫乳品的椰达大米厚乳不仅适用于大客户应用,通过将来进一步的升级,将陆续布局小餐饮及零售业务,满足更广泛的使用需求。
据悉,熊猫乳品在去年推出的植物基产品椰达厚椰乳不仅成为了热销产品,更是在今年荣获了世界食品品质评鉴大会金奖,这一奖项充分肯定了熊猫乳品的研发能力和产品品质,也进一步证明了其在植物基产品的敏锐嗅觉。
熊猫乳品集团自1996年创立以来,始终致力于为消费者提供营养美味的乳制品。以其强大的研发能力和敏锐的市场洞察力,成功引领了中国浓缩乳制品行业的发展潮流,从最初的“熊猫”牌炼乳,到现在的植物基产品,熊猫乳品集团始终保持着对产品质量的极致追求和对消费者需求的深度理解。
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