南京市民骆先生怀孕两个月的妻子，在吃了浙江五芳斋公司生产的霉变粽子后，出现呕吐腹泻症状，腹中的胎儿流产。据医院方面的解释，孕妇怀孕两到三个月腹泻非常危险，食用霉变食品是导致腹泻的原因之一。
出了这样一件事，对一家知名生产企业来说，应积极采取措施，承担事件的责任，向消费者和公众有所交代才是。但是，在事发后，浙江五芳斋公司的负责人却为自己开脱："此次事件是一个偶发事件","并非系统性的食品质量和安全问题".他还指责消费者要求"厂家公开在相关媒体道歉",是一种"过度要求".
在我看来，这是合了国内许多企业面对食品安全事故时的"老谱":先是百般解释、推卸责任，或掩饰真相、销毁证据，超市门店的工作人员开始不是试图抢走骆先生手里的粽子吗？但是，发霉的粽子抢不走，只好千方百计找"理由",先羞羞答答承认"运输环节"出了问题，再勉勉强强召回销售门店的133袋粽子，然后吞吞吐吐地宣称经过检验后发现，其中有30%的产品发生变质。
解释的理由实在难以服人。五芳斋粽子的发霉，仅是运输的"最后一公里"出了问题？5月上旬浙江、南京的气温，并非50℃的高温天气。几小时的短途运输，怎么就使粽子发生霉变了呢？一盒10只粽子只只都有斑斑黑点，又岂是几小时运输之过？产品说明又明明白白地写道：粽子保质期有18个月。如今消费者买到粽子时，距生产日期只有1个多月，出现那么多的霉变，是不是另有其他原因？
出现这样的事，对五芳斋公司来说不怪天，不怪地，更不能怪骆先生，只能怪自己。如果事发后再推诿责任，名誉和经济损失将更大。这里，且为五芳斋公司"献"一计：唯有老老实实地向社会和公众道歉，举一反三地吸取教训，严厉监管，杜绝隐患，保证不再出食品安全事故，才是唯一有效的自救之路。（吴兴人）
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