中国人的美食烹饪方式极多，食用油更是必不可少的厨房常客。而随着健康生活方式的兴起，越来越多的中国家庭开始关注食用油的健康问题。作为西班牙皇室指定用油，贝蒂斯橄榄油凭借着高端品质迅速占据了中国进口食用油市场，并收获了诸多良好口碑。近日，一直致力于宣传科学用油的贝蒂斯橄榄油首席科学营养官，诺贝尔生理或医学奖得主兰迪·谢克曼教授联合国内的10大权威营养师，共同组建了贝蒂斯金牌营养研究团队，以此向公众更好地传递健康膳食的理念，维护中国家庭的烹饪健康。
携手诺贝尔奖得主，贝蒂斯组建营养研究团队
2013年诺贝尔生理或医学奖得主兰迪·谢克曼教授此前受邀担任拥有百年品牌历史的西班牙皇室用油贝蒂斯橄榄油的首席科学营养官，倡导全民健康膳食、科学用油。此次，贝蒂斯对橄榄油的健康研究再升级，贝蒂斯组建以诺贝尔奖得主为主导的营养研究“天团”，将持续为公众普及专业和科学的健康膳食知识，让更多的人了解橄榄油，同时也为消费者提供更多的健康食用油产品选择。
了解“液体黄金”橄榄油出类拔萃的营养价值
众所周知，风靡全球的地中海膳食模式是以橄榄油为核心的。橄榄油因单不饱和脂肪酸含量高达70%多，含角鲨烯、多酚、多种维生素等营养成分，更适合人体健康，是人类公认的地中海膳食健康的精髓，在西方被誉为“液体黄金”，有较高的营养价值和食用价值，经常食用，滋润身心，让健康更多绽放。美国FDA声明，每日食用橄榄油这种含70%以上油酸的食用油，取代饱和脂肪酸的油脂，可以降低冠心病的风险，对心血管有益。每日食用两汤匙橄榄油（约20g），有助于身体的健康。
贝蒂斯特级初榨橄榄油，更适合中国家庭口感
作为地中海饮食的重要组成部分，橄榄油至关重要，那怎样的橄榄油才算好的橄榄油呢？从等级上看，特级初榨橄榄油的品质最好，是等级最高的橄榄油，酸度小于0.8，且有丰富的单不饱和脂肪酸、橄榄多酚、角鲨烯、维生素等营养物质，是天然的果汁油。贝蒂斯特级初榨橄榄油是西班牙原装进口，有着百年品质的西班牙皇室用油。其单不饱和脂肪酸含量≥79%，酸度小于0.5，品质更优。
贝蒂斯特级初榨橄榄油，经专业机构检测烟点为206℃，高于中式烹饪的180℃，能够满足中式烹饪煎炒烹炸和凉拌的用油要求。橄榄油营养丰富，结构稳定，使其在高温状态下，能更好地保留食材的原始风味和营养，为中式菜肴增添更多层次的风味和口感。因此贝蒂斯特级初榨橄榄油适合煎炒烹炸、凉拌各类烹饪，是适合一日三餐食用的健康好油。
高端品质橄榄油，就选贝蒂斯橄榄油
市面上的橄榄油品牌琳琅满目，消费者如何挑选真正有品质、有保障的品牌呢？诺贝尔奖得主连同10位权威营养师联合推荐贝蒂斯橄榄油。贝蒂斯橄榄油创立于1914年，来自橄榄油王国西班牙，在1924年凭借卓越品质被西班牙国王阿方索十三世授为皇室用油供应商，至今已有百年历史。作为全球性知名品牌，贝蒂斯橄榄油经77项指标检测，符合中国、欧盟、国际橄榄理事会三重标准，畅销全球40多个国家和地区。贝蒂斯橄榄油坚持从200种油橄榄鲜果中精选4种物理冷榨，以保证独有的贝蒂斯橄榄油温和清雅的风味，多种橄榄果品种的组合，富含油酸、角鲨烯、多酚物、维生素等多种营养成分。
作为西班牙皇室指定用油的贝蒂斯初榨橄榄油，适合多种厨房烹饪场景。不管是煎炒烹炸，还是直接凉拌，甚至直接饮用都是可以的，极大满足了中国家庭对于食用油的使用要求。而此次由诺贝尔奖得主领衔组建的贝蒂斯金牌营养团队，将会在今后持续深入研究橄榄油的营养健康价值，让更多的中国家庭了解橄榄油，拥有更多的食用油品类选择。
