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若羌县市场监督管理局开展学校食堂专项快检抽检行动

   2024-01-05 中国食品网11300
  为落实好自治区食品安全委员会办公室、自治区市场监督管理局召开校园食品安全排查整治专项行动动员部署视频会,若羌县市场监督管理局积极开展校园食品安全排查整治专项行动。充分利用食品快检车对全县学校、幼儿园开展“食品快检进校园”专项检测活动。近日分别对若羌县中学、若羌县中心幼儿园、若羌县河北幼儿园、各乡镇幼儿园等五所学校进行食品安全快检活动,从源头加强食品原材料安全。
 
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  执法人员与检验人员深入食堂操作间、食品库房及食品留样间、消洗间,利用胶体金法对5所学校食堂当日购进的蔬菜进行农药残留现场快速检测,共检测样品11批次,检测结果全部合格,执法人员随机抽取了5家学校食堂的餐具,利用ATP荧光检查仪进行清洁度检测。经检测,受检学校的餐饮具均符合相关标准要求。
 
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  此次专项抽检行动与日常监督检查有机结合,主要从学校食堂使用的食用农产品、餐具洁净度等方面进行了快检抽检,并从食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实情况、从业人员健康管理情况、食品原材料索证索票制度和进货查验情况、食品留样情况和餐厨废弃物处置情况等方面进行了检查,检查工作中着力排查各类食品安全风险隐患。
 
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  下一步,若羌县市场监督管理局将继续发挥快检“防火墙”“过滤网”作用,持续开展食品安全快检活动,及时发现不同环节、不同场所食品安全隐患,为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。(孙芳俊/文)
 
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