春风送暖，万象更新。春季开学，河北省饶阳县市场监管局，以开展“学思想，强党性，重实践，建新功”主题教育活动为契机，把确保全县学校、幼儿园师生用餐安全，作为当前监管工作的重中之重，早谋划，早安排，早行动，多措并举，标本兼治，将“守底线，查隐患，保安全”往实里做往细里做，把常态监管和数字化监管有机结合起来，充分发挥线上监管“阳光市场app”的智能作用。对全县学校、幼儿园食堂及周边超市、饭店、批零部等进行严格检查，抽检生鲜肉、食品、米面油、蔬菜等一批，严厉查处违法违规经营行为，以实际行动护航春季开学食品安全，确保师生舌尖上的安全。
预防为主排隐患，教育培训保安全。目前，饶阳县拥有高中一所，职中一所，初中4所，小学80多所，幼儿园30多所。面对春季开学，确保学校食品安全，该局领导班子高度重视，精心安排，周密部署，专题召开局长办公会，组成专项工作领导小组，明确分工，压实责任，层层签定责任状，将责任落实到人头。为增强学校食品安全意识，今年2月23日，饶阳县市场监管局联合县教育局，组织召开2024年春季校园食品安全培训暨开学食品安全专项整治工作推进会，围绕《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，开展校园食品安全知识宣传培训，确保各学校、幼儿园食堂切实提高认识，进一步提升食堂从业人员的食品安全意识和操作规范水平。
落实“两个责任”，全面开展自查。这个局结合此次专项整治要求和落实食品安全“两个责任”有关部署，督促指导各学校开学前开展全覆盖自查，对食堂内外环境进行彻底清洁，及时清理过期变质原材料，对食堂食品加工设备、冰箱冰柜、餐饮器具等进行全面清洗消毒，同时结合各自实际，制定完善食品安全风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步压紧压实学校食品安全主体责任。
加大监管检查力度，确保校园食品安全。该局联合教育、公安、卫健等部门，在开学初期开展监督检查，以经营许可、人员管理、环境卫生、原料贮存、索证索票、加工操作、清洗消毒、三防设施、饮用水卫生等情况为重点，指导各学校、幼儿园食堂全面加强从业人员卫生健康管理，建立健全食品安全责任体系，树立粮食节约意识，自觉制止餐饮浪费行为。到目前，共出动执法人员110余人次，监督检查校园食堂45家，下达责令整改2家，消除食品安全风险隐患3个。
注重宣传工作，形成浓厚的舆论氛围。该局充分利用报刊、网络、微信、电视台、宣传车、标语等多种形式广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及管住管好校园食品安全的重要意义，并利用集市、公园、农贸市场等人员密集场所，开展食品安全宣传，印发宣传材料3000多份，电视台宣传多次，发布微信一批，在全县形成浓厚的舆论氛围。
食品安全重如山，校园食品安全监管永远在路上。饶阳县市场监管理局，将进行再动员再部署再拧劲，持之以恒对辖区内各级各类学校、幼儿园食堂开展全覆盖检查，严防严控严管食品安全风险隐患，有效预防和杜绝校园食品安全事故发生，让学校师生“餐餐”都吃得安全放心，所所学校都成为食品安全示范学校。
河北省饶阳县市场监管局 刘永辉、靳宁宇、董超
