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护航餐饮市场安全——蚌埠市市场监管局开展餐饮市场食品安全检查

   2024-05-08 蚌埠市市场监督管理局6820
  5月6日上午,蚌埠市市场监管局党组书记、局长张吉超带领市局餐饮科、综合执法支队开展餐饮市场突击检查行动,全力保障消费者合法权益!
 
  张吉超一行先后到达涂山庙会、万达美食街等人流量密集的餐饮消费市场,针对食品经营单位进货查验、索证索票、人员管理、加工过程、环境卫生等关键环节进行监督检查,要求食品经营单位在售商品明码标价,现场对不符合要求的经营行为和食品加工行为进行纠正,督促立整立改。在涂山庙会现场,个别户外商贩未配备冷藏设施,存在食品变质的隐患,张吉超现场要求驻点执法人员要进一步提高认识,守牢底线,拉高标线,加大排查力度与反应速度,针对可能出现的食品安全隐患问题要及时整改到位,确保食品安全。
 
  下一步,市市场监管局将进一步压实餐饮服务单位企业主体责任,强化督导检查力度和频次,全面排查整治风险隐患,全力护航我市餐饮市场安全。
 
 
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